El fútbol le dio la oportunidad que este jugador vista diferentes camisetas nacionales como extranjeras. En el Perú, se identificó con la camiseta de un equipo grande, Universitario de Deportes, pero también pasó por las filas de Independiente de Avellaneda.
PUEDES VER: Liga 1: programación, horarios y dónde ver partidos de la fecha 16 del Torneo Clausura
Luis Guadalupe, es en la actualidad uno de los exfutbolistas peruanos que en base a su talento y carisma pudo brillar en Argentina cuando Cesar Menotti dirigió al 'Rey de Copas' durante el año 1999.
En efecto, 'Cuto' logró convertirse en el héroe del plantel de Avellaneda que se medía ante Corinthians por la Copa Mercosur. El también exseleccionado nacional anotó el gol del triunfo con el que pudieron vencer al plantel brasileño, su impresionante disparo rompió las mallas del arco rival.
Aquel día convenció por intermedio de su talento para el futbol al campeón mundial con la Albiceleste, y luego de largos años dedicados al 'Deporte Rey' decide fundar su propio restaurante que se encuentra en el Callao.
El plato estelar de 'Cuto 16' es la "Carapulcra con Sopa Seca", la cual tiene un costo de 30 soles, según se indica en su página web. El negocio se fundó un 17 de marzo de 2017 y desde entonces también viene deslumbrando el paladar de todos sus comensales.