Las sardinas es un alimento bastante provechoso para nuestra salud, además de delicioso, sin embargo, cuando se fríen o asan botan un fuerte olor que para algunas personas es insoportable, además de duradero. Para que no te prives de cocinarlos y disfrutar de sus beneficios, en esta nota conocerás el truco casero infalible que evitará que tu casa huela a ellas.
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Los enormes valores nutricionales que poseen las sardinas son extraordinarios, no por nada son utilizadas para prevenir la anemia. Además de contener múltiples vitaminas como la A, B y D, posee minerales como el calcio, fósforo, potasio, zinc, yodo, hierro y el magnesio. Por esto y mucho más, su consumo es 100% recomendable.
Truco casero para evitar el fuerte olor de las sardinas
A pesar de que todo lo bueno que nos brinda este pez, muchas personas evitan cocinarlo por el fuerte olor que desprenden, que puede llegar a invadir cada espacio de nuestra vivienda y permanecer durante varias horas. Afortunadamente y como ya adelantamos, existe un tip efectivo que te permitirá prepararlas sin que tu hogar pague por ello.
Lo que primero debes hacer, si deseas preparar algún platillo con este beneficioso alimento, es limpiarlas profundamente, quitándole sus tripas. Además, es necesario acotar que la manera más eficaz de cocinarlas para evitar su olor, es introduciéndolas dentro del horno, para ello, debes meter las sardinas en un papel especial para este electrodoméstico y añadir un chorro de aceite de oliva virgen extra junto con una pizca de sal. Lo siguiente será dejarlas cocinar por al menos de 6 a 7 minutos a 150ºC.
Si no cuentas con un horno o simplemente, no deseas cocinarlas en él, puedes hacer uso de un papel aluminio. Deberás envolver las sardinas dentro del material hermético con todos los ingredientes que requiere tu receta y cocinarlas en una sartén o en el lugar que prefieras. Además, puedes añadir gotas de limón o una hierba aromática que disminuirá el fuerte olor del pescado.
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