¡Alerta en el país norteamericano! En un giro alarmante, las autoridades de salud en Estados Unidos han lanzado un extenso retiro de productos alimenticios tras descubrir que una peligrosa cepa de Salmonella podría estar vinculada a una serie de pepinos contaminados.
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Lo que comenzó como una advertencia unos días antes del Día de Acción de Gracias, rápidamente ha crecido en magnitud, afectando no solo la salud pública, sino también poniendo en jaque las cadenas de suministro alimenticias en todo el país, incluyendo Walmart, que tuvo que retirar este producto de sus tiendas en Texas. En esta nota te brindamos los detalles del tema.
Pepinos contaminados con Salmonella: Se retira este producto de Walmart
Tras el retiro inicial, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha emitido cuatro nuevos avisos de retiro relacionados con productos de pepino. Estas alertas, publicadas a partir del 4 de diciembre, señalan que las verduras podrían estar conectadas con incidentes previos de contaminación.
Este vínculo ha generado alarma entre los consumidores y una respuesta inmediata por parte de diversas empresas, incluidas cadenas minoristas como Kroger y Walmart. La tienda estadounidense emitió un aviso retirando rodajas de pepino recién cortadas bajo la marca Marketside.
Según el aviso, estos productos se distribuyeron en 34 tiendas de Texas. Solo las tiendas seleccionadas en este estado manejaron los lotes contaminados, lo que llevó a un retiro preventivo en estos establecimientos. A partir de este acontecimiento, se ha retirado este producto de otros almacenes y tiendas minoristas. Las autoridades de salud continúan investigando posibles afectaciones adicionales.
Retiro de pepinos contaminados en Walmart: ¿Qué hacer si tienes productos retirados del mercado?
Revisa tu refrigerador, congelador y despensa para verificar si tienes productos que han sido retirados. Si es así, no los consumas. Las compañías involucradas recomiendan desechar o devolver los productos afectados al lugar de compra. En el caso de ciertos productos, como los de Yummi Sushi y Supreme Service Solutions, se debe proceder a su eliminación. Además, es esencial desinfectar todas las superficies que hayan tenido contacto con los productos retirados o sus envases.
¿Cuáles son los síntomas de la Salmonella?
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la mayoría de las personas que contraen salmonela experimentan síntomas comunes como diarrea, fiebre y calambres abdominales. Estas molestias generalmente se resuelven en unos pocos días.
Sin embargo, la infección puede ser más grave en personas vulnerables, como niños menores de cinco años, adultos mayores de 65 años y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Los CDC señalan que si experimentas cualquiera de los siguientes síntomas, es importante consultar con un médico:
- Fiebre superior a 102 grados Fahrenheit junto con diarrea.
- Diarrea persistente durante más de tres días.
- Diarrea sanguinolenta.
- Vómitos intensos que dificultan la retención de líquidos.
- Signos de deshidratación, como micción menos frecuente o boca y garganta secas.