La pitahaya, también conocida como pitaya o gruta del dragón, es una fruta exótica que es consumida por muchas personas en todo el mundo. Este alimento que es cultivado en países como Colombia, Ecuador, México y Perú tiene una gran cantidad de propiedades que son beneficiosas para la salud.
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La integrante del comité de la Organización Dominicana de Estudiantes de Medicina (ODEM), Génesis Familia, indicó que la pitaya es una fruta recomendada por los especialistas en nutrición para las personas que sufren de sobrepeso y obesidad. Además, lo pueden consumir ciudadanos con enfermedades cardiovasculares, respiratorias, anemia y que sufren de cáncer pulmonar.
¿Qué es la pitahaya?
La pitahaya o pitaya es una fruta que pertenece a la familia de las cactáceas, esto quiere decir que resiste a las sequías, al igual que la tuna. Es común encontrar este alimento de color rojo o amarillo. Su nombre proviene del idioma taíno que significa "fruta con escamas".
¿Cuáles son los beneficios de la pitahaya?
La pitaya tiene betalaína que es una fuente de antioxidantes que previene el envejecimiento y ayuda en contra de las enfermedades respiratorias. Cuenta con las vitaminas C, B2, B y E, hierro, calcio y fósforo.
Si lo consumen con su pulpa y semillas, te ofrecerá fibra y produce que favorece la flora intestinal, evitando el estreñimiento, y, por su bajo aporte de calorías, es recomendado en dietas por los especialistas en nutrición.