Uno de los platos bandera más deliciosos y reconocidos del Perú es el pollo a la brasa, si bien existen diversas cadenas de restaurantes que ofrecen este platillo, existen dos establecimientos muy conocidos en el país. Nos referimos a Norky's y Roky's.
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El nombre de estas empresas y los colores de su logo son muy similares, pero existe toda una historia personal detrás de su creación. En esta nota te contaremos qué pollería aperturó primero su local.
Norky's o Roky's: ¿Cuál fue primero?
Es probable que no existe lugar concurrido en el que no se encuentre una pollería Norky's o Roky's, sin embargo alguna vez te has preguntando cuál fue primero. AQUÍ te contamos todos los detalles.
La respuesta a esa pregunta es muy sencilla, Norky's fue el primero en iniciar en este rubro, en setiembre de 1976, abriendo su primer local en la av. Abancay 648.
Mientras que Roky's inauguró su local nueve años más tarde, en 1985, en el distrito de San Juan de Lurigancho y con un nombre muy similar al pionero de las pollerías en el Perú.
Historia de Norky's
La familia japonesa Tamashiro inauguró Norky's y su eslogan fue: "Pionero en brindar un sabor inigualable en pollos". A base de esfuerzo y dedicación los restaurantes lograron posicionarse en el mercado.
Actualmente cuenta con 146 establecimientos en todo el país y es administrada por Carlyle Group, quien compró Norky's a Kiyotake Tamashiro.
Además, es una de las cadena de restaurantes más grandes de Lima y cuenta con diversos locales en Chiclayo, Trujillo, Ica, Arequipa y Huancayo.
Historia de Roky's
El primer local fue inaugurado por Armando Pillan, en Zárate, ubicado en el popular distrito de San Juan de Lurigancho.
Cuando iniciaron solamente contaban con 15 mesas y un espacio de 10 metros cuadrados. Pero, actualmente cuentan con 97 pollerías a nivel nacional y traspasó fronteras, llegando a Bolivia con 6 sedes.
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