El restaurante Central se encuentra en boca de todos a nivel mundial, pues recientemente ganó el primer puesto en la prestigiosa lista del 'The World's 50 Best Restaurants'. En ese sentido, se ha coronado como el mejor restaurante en el mundo. Ante este reconocimiento, el local gastronómico causó curiosidad entre los ciudadanos peruanos y extranjeros; principalmente, por los costos de sus platillos. ¿Quieres degustar de su calidad gastronómica?
PUEDES VER: Peruana queda impresionada al comer en Central, pero usuarios la trolean: "Parece clase de geología"
Cabe destacar que el restaurante es dirigido por los chefs y esposos, Virgilio Martínez y Pía León, quienes dieron una dura batalla desde que ingresaron en 2013 al puesto 50 de la competencia internacional. A partir de esa fecha, no han parado de subir peldaños hasta lograr ser el número uno. Ya desde el año pasado se podía presentir su triunfo mundial cuando quedaron en segundo lugar, superando restaurante como Disfrutar (Barcelona) y DiverXO (Madrid).
Si después de saber que nuestro país cuenta con el mejor restaurante de todo el mundo, sientes curiosidad por conocerlo y hasta comer algunos de sus platillos, en las siguientes líneas te comentaremos los costos y que tipo de comidas ofrecen.
¿Cuánto cuesta comer en 'Central'?
Los platos que ofrecen en 'Central' se caracterizan por integrar insumos indígenas peruanos a las comidas que preparan los cocineros. El restaurante no presenta una carta como es habitual en otros lugares, sino que brinda 'Menús Degustación', los cuales tienen diferentes precios y variedades.
'Experiencia Territorio Desnivel' tiene un costo de 1045 soles por persona, al igual que el 'Menú creatividad del día'. La 'Experiencia Mundo Mater' y 'Menú Creatividad Mundo' tienen un valor de 1250 soles. El lujoso sitio también ofrece maridajes valorizados desde los 222 soles hasta los 518 soles.
¿Cómo llegar al restaurante 'Central'?
El mejor restaurante del mundo llamado 'Central' se encuentra en Avenida Pedro de Osma 301, Barranco. Atienden solo de lunes a sábado y en horarios muy específicos para así lograr dar un servicio personalizado a sus clientes.
¿Cómo reservar en 'Central'?
Conseguir una reserva en el restaurante es muy complicado, pues, antes de que obtuviera el primer lugar en el ranking, tener una mesa ya era muy concurrido. No obstante, puedes solicitarlo a través de su página web, pero todas las fechas están ocupadas hasta el 30 de setiembre. Asimismo, no atienden los domingos y tiene solo dos turnos: de 12:45 a 13:45 y de 19:00 a 20:30 horas.
¿Quién es el dueño de 'Central'?
El dueño del restaurante 'Central' es Virgilio Martínez Véliz un chef peruano conocido mundialmente por su enfoque innovador en la cocina peruana. También es propietario de otros locales como mayo y Mil, este último está ubicado en el Valle Sagrado de los Incas, en Cusco.
Por otro lado, él ha recibido distintos reconocimientos a lo largo de su carrera y hasta fue nombrado como el 'Mejor chef de América Latina' en distintas ocasiones.
¿Cuáles son las redes sociales del restaurante 'Central'?
En las últimas horas, han incrementado la cantidad de seguidores en las redes sociales y en Instagram los ubicas como 'Centralrest' y cuentan con más de 281 mil seguidores.
¿Cuál es el mejor chef del mundo en la actualidad?
Elena Reygadas, propietaria del restaurante Rosetta, fue reconocida por su destacada labor en mantener la tradición culinaria mexicana. The World's 50 Best Restaurants la seleccionó como la mejor chef a nivel mundial.
Para más notas curiosas, no te despegues de Libero.pe.