Si eres un consumidor constante de atún, caballa o anchovetas, entonces seguro te habrás deshecho del aceite vegetal que lo conservó. Conoce por qué sería malo deshacerte de este líquido y cómo lo podrías aprovechar mejor ¿Será posible? Aquí los detalles.
El aceite de las conservas de atún ayudan a que el producto final puedan mantener hasta su fecha de caducidad, aún después de abierta la lata para su consumo. Estas conservas pueden ser cubiertas por aceite de soja, girasol o en algunos casos por aceite de oliva.
¿Por qué no botar el aceite de las latas de atún?
Retirar el aceite de las conservas y echarlas pro el lavadero, fregadero o drenaje es la acción más común, especialmente para las personas deseosas de un almuerzo rápido. Sin embargo, acarrea algunos problemas en tu hogar y probablemente para tu salud.
Una de las acciones negativas es que el aceite podría atascar las tuberías, dado que podrían acumular como bolas de grasa que podrían generan un atascamiento en el flujo del agua. En casos más graves, la limpieza de tuberías no sería suficiente, sino hará falta cambiarlas por daños que se pudieron evitar.
"El aceite usado tiene un alto poder contaminante debido a su contenido en materia orgánica, que cuenta con 5.000 veces más carga contaminante que el agua residual que circula por las alcantarillas y redes de saneamiento", explica la Fundación Aquae, que enfatiza que esta película grasosa es una razón importante de contaminación de las aguas residuales.
Para botar el aceite de las conservas, puede depositarlos en botellas de plástico, y así ayudar a su identificación en la reutilización del material orgánico. Los aceites reciclados pueden ser usados como biocombustible, o para la elaboración de pintura o barnices, entre más usos a partir de elementos reutilizables.
¿Se puede reutilizar el aceite de las latas de atún?
Como implemento de cocina, el aceite de las latas de atún son útiles al momento de acompañar las ensaladas, en la elaboración de mayonesa o vinagreta, además de ser tan útil como cualquier aceite de concina para freír o saltar los alimentos, como la pasta, papás y hasta carnes.
También, no desperdiciar el aceite vegetal de las conservas ayudará en actividades específicas, como mezclarlos con la comida del gato y el perro para hacerla más sabrosa o recuperar el apetito en nuestras mascotas.
Por otro lado, no existe riesgo rotundo en consumir el aceite de las conservas, dado que están reglamentadas para hacer de los alimentos comestibles y su contenido son seguras, sin embargo, como aceite vegetal que son pueden albergar problemas si se consumen directamente y en exceso.