Las sucursales de Costco en Florida comenzaron a implementar medidas preventivas tras la confirmación de Listeria monocytogenes en uno de sus productos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) advirtió que este artículo, distribuido entre el 9 y el 13 de octubre, podría representar un riesgo para la salud. La fecha de caducidad del producto afectado es el 13 de noviembre de 2024. ¿Cuál es la mercancía en cuestión?
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¿Cuál es el producto retirado de Costco en Florida por riesgo de intoxicación?
La Acme Smoked Fish Corporation inició un retiro urgente de 111 cajas de salmón ahumado Kirkland Signature tras confirmar, mediante un laboratorio, la presencia de una bacteria peligrosa. Este producto, disponible en Florida, se presenta en un envase al vacío de plástico con un distintivo borde negro, donde resalta el nombre 'Smoked Salmon' acompañado de una ilustración de un pez salmón.
La FDA ha emitido una advertencia seria sobre el riesgo de infección por Listeria asociado con este salmón, que puede ser especialmente grave para niños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos comprometidos. "Si bien las personas sanas pueden experimentar síntomas leves, las consecuencias son mucho más graves para las mujeres embarazadas, pudiendo causar abortos espontáneos y mortinatos", destacó la agencia. La seguridad alimentaria es una prioridad, y se insta a los consumidores a mantenerse alerta.
Alerta sanitaria: riesgo de Listeria en salmón ahumado en Florida
La FDA emitió una alerta sobre la posible presencia de Listeria en salmón ahumado vendido en Florida, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria, especialmente para los grupos más vulnerables.
Aunque este patógeno puede causar síntomas leves en personas sanas, representa una amenaza significativa para ancianos, niños y personas con sistemas inmunitarios comprometidos. Las mujeres embarazadas son particularmente susceptibles, enfrentando riesgos que pueden incluir abortos espontáneos y mortinatos.
Hasta el momento, no se han reportado casos de enfermedad relacionados con el producto afectado. Sin embargo, la advertencia sobre la contaminación del salmón ahumado de la marca Kirkland Signature es seria y no debe ser ignorada. Se recomienda a los consumidores que revisen cuidadosamente los empaques de salmón que hayan adquirido recientemente.
¿Qué recomendaciones se ofrecieron a los consumidores en Florida?
La FDA aconseja a los compradores de Costco en Florida que desechen de inmediato el salmón ahumado sospechoso y se abstengan de consumirlo. Aquellos que tengan este producto en casa pueden devolverlo para obtener un reembolso completo. Esta medida es esencial para prevenir posibles intoxicaciones y proteger la salud pública.
Para obtener más información, los consumidores pueden contactar a Acme Smoked Fish Corporation al 718-383-8585, de lunes a viernes, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m., hora del este.